Description du service

Cet événement s'inscrit dans le cadre d'une série de dégustations thématiques que nous organisons au bar-librairie L'Ours et la Vielle Grille, situé au 9, rue Larrey, 75005 Paris. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les prochaines dates. Cette dégustation d'initiation présente les principes fondamentaux des pratiques viticoles utilisées dans la production du vin : conventionnelle (industrielle), biologique (écologique), biodynamique (thérapeutique) et naturelle (sans rien ajouter, sans rien retirer). La dégustation comprend cinq vins représentatifs de ces catégories, et vise à mettre en évidence certaines des caractéristiques qui les distinguent les uns des autres.